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咖啡这杯高频消费的品类,未来市场到底怎么样?
2019-10-31 09:15:00

这是因为咖啡是一个高频的消费品类,用户可能每天都需要喝,甚至喝很多杯,因此它是一个非常好的商机,再加上咖啡在供应链上比较标准化的产品,无论是咖啡豆还是运营商相对好切入,而且中国市场对咖啡的需求还未达到饱和的程度。


但对于刚进入咖啡市场的企业而言,挖掘市场潜能不再像以前那么单一和简单。例如,可口可乐将以不同形式切入到市场内,餐饮、便利店、自动售卖机,都是它的机会。不少大品牌也纷纷展开合作,寻找除了门店外咖啡行业中的可能性。


7咖啡


货架上的竞争


在超市的货架上,咖啡往往跟功能饮料是“邻居”,早期咖啡的主要定位为“提神醒脑”,时至今日面对不断新增的品牌,各个咖啡企业也开始进行改变。


市面上也有不少将冷萃技术运用到罐装即饮咖啡上的做法,打造成时尚潮儿,玩出新花样,在品牌营销上也玩出了高级感。


而不少品牌也做了口感的创新,让咖啡口味显得异常独特。


7咖啡


消费场景


即饮咖啡的快捷方便,使用场景更是多元化,销售渠道更是丰富,超市、便利店、甚至是夫妻老婆店等店铺,而便利店咖啡的目标受众较为聚焦。那么什么样的咖啡能满足这类的群体呢?这是一次强调“精准”的问题。


他们在配备咖啡机时会针对店铺位置的用户流量和消费情况进行详细的收集数据和分析,一旦决定在某个区域开店,就会通过这些数据进行分析和预先判断门店的用户流量和咖啡的销售情况,决定门店该摆放哪些咖啡机。


7咖啡


在消费升级的大环境下,吸引用户固然重要,但一旦不聚焦于自身产品,最终只会竹篮打水一场空,没有一家企业是靠许多不同品类的产品来保持长盛不衰的,能够让企业长久的唯一办法就是不断创新同一款产品,由此用户带来有品质的超级产品。


7咖啡凭借健康的食材和人性化的服务,在各界普受好评。同时7咖啡深知产品品质以及产品研发更新速度的重要性。因此,7咖啡研发团队不惜耗费人力、物力、财力专研产品,定期推出潮流网红新品,并提供优质的技术服务;同时7咖啡拥有优质的原材料,确保加盟商物料货源得到及时有效的补充,维持门店运营。